כל כלי שמבשלים בו דבר מה המאכל נבלע בדופני הכלי או במכסהו (מחמת הזיעה) ולכן סיר שבשלו בו בשר אסור לבשל בו חלב אפילו אם בזמן בישול החלב אין בסיר בשר כלל, מ"מ כיון שבלוע בדופני הסיר בשר בזמן בישול החלב דופני הסיר מתחממים ומפליטים את בליעת הבשר שבו לתוך המאכל ונמצא חלב זה מעורב בבשר, ואסור לאכול חלב זה אא"כ יש שישים במאכל כנגד דופני הכלי, ובסיר סטנדרטי אין שישים בתכולת הכלי כנגד הבלוע שבדפנות, והמאכל אסור.
וה"ה בפסח – כלי שכל השנה משתמשים בו בחמץ כיון שיש בו בליעות של חמץ אסור להשתמש בו בפסח שמפליט למאכל חמץ הבלוע בדפנותיו. וביותר יש להיזהר באיסור חמץ מאחר ואיסורו במשהו, ולא מועיל לו ביטול בשישים.
ועל כן – הרוצה להשתמש בפסח בכלים שמשתמש בהם כל השנה צריך להגעילם שעל ידי כך נפלטים כל הבליעות שבכלי ונעשה ראוי לשימוש בפסח
