האם קמח נחשב חמץ

שאלה:

מי שנזהר שלא למכור חמץ ממש, האם גם קמח בכלל זה, או שקמח אינו חמץ. (והשואל מעוניין להשאיר קמח בביתו בשביל להכין בצק מיד במוצאי החג לחג המימונה).

תשובה:

אפשר לכתחילה למכור קמח לגוי, גם אם הוא נזהר שלא למכור חמץ ממש.

מקורות:

אמת כי הרבה נזהרים וחוששים שלא להשאיר קמח בבית מחשש חמץ כיון שבתהליך הטחינה שוטפים (לותתים) את החיטה במים (עי' חזו"ע פסח עמוד קיז בהערה אות לח), ויש הנזהרים לבערו מן הבית, ויש שמסתפקים במכירתו לגוי.

אמנם ראוי לדעת דבימינו אנו השתנה מציאות הדברים, כי לדעת מומחים רבים בתהליך הלתיתה הנהוג בימינו החיטה אינה מגיעה לידי חימוץ היות וההתזה מתבצעת באמצעות תרסיס מים בכמות מדויקת, עם בקרה אלקטרונית, תהליך הנמשך 5 עד 10 שניות בלבד, ולאחר כ-30 שניות אין בחיטה כדי טופח ע"מ להטפיח, וכמ"ש כל זה הגר"מ ויא שליט"א בקונטרס 'פסח כשר ושמח' (פ"ט אות ט). ולכן נראה דבימינו אפשר להשאיר קמח בבית ולמכרו לגוי ואין לחוש.הרב