שאלה:
מלח כמה לבבות עוף לאחר שקרעם והדיחם, אלא שלאחמ"כ ראה שבחלק מהם נשאר דם הכנוס בלב ולא יצא בהדחה ונמלחו כך ביחד עם שאר הלבבות, מה דינם.
תשובה:
כל הלבבות מותרים ובלבד שיוציא עתה הדם הכנוס בתוך הלב.
מקורות:
הלב מתקבץ הדם בתוכו ולפיכך צריך לקרעו קודם מליחה ולהוציא דמו ולמלחו אחר כך, ואם מלחו ולא קרעו קורעו אחר מליחתו ומותר אף על פי שנמלח עם הדם שבתוכו דכבולעו כך פולטו. שו"ע סי' עב סעי' א-ב.
וצריך לדעת שלא סגי בקריעת הלב בלבד אלא צריך להוציא דמו ע"י שפשוף או שילחץ בו עד שיצא הדם הכנוס שם, ורבים לא יודעים וטועים בזה כסבורים שסגי בקריעה והדחה בעלמא, וח"ו אפשר ליכשל באיסור כרת (דדם הכנוס בלב הוא בכרת ואינו כדם האיברים שהוא בלאו), ולמזהיר ולנזהר שלומים תן כמי נהר.
