האם צריך להפריש חלה מבצק שעושים להכנת בלינצ'ס, פנקייק, וופל בלגי, לחוח, חביתיות

שאלה: האם צריך להפריש חלה מבצק שעושים להכנת בלינצ'ס, פנקייק, וופל בלגי, לחוח, חביתיות.

תשובה: עיסה שבלילתה רכה והיינו עיסה דלילה מאוד שנשפכת כמים, ואופים אותה ע"י ששופך על משטח רותח, או שמטגנו בשמן, פטור מחלה לכו"ע ולכן סוגי המאפים הנעשים מבלילה רכה כגון: בלינצ'ס, פאנקייק, וופל בלגי, לחוח, חביתיות, וכדו' כיון שנעשים מבלילה רכה, וצורת אפייתם ע"י שיוצקים את תערובת הקמח והמים על משטח רותח, פטורים מחלה.^[1]

הרב יעקב ישראל נקי שליט"א מחבר ספר "הפרשת חלה למעשה"

[1] שו"ע סימן שכט סעיף א' ב' וה'. והנה בענין בלילה רכה אם פטורה, לכאורה יש בזה סתירה בשו"ע. דבסעיף ב' כתב: עיסה שבלילתה רכה ואפאה בתנור וכו' חייבת בחלה ובלבד שלא ע"י משקה. ואילו בסעיף ה' כתב: טריתא שבלילתה רכה ושופכין אותה על הכירה ומתפשט עליה ונאפת פטורה. וחשבתי לומר שיש שתי סוגי בלילות רכות, האחד עיסה מבלילה עבה אלא שמחמת שנותנים בה הרבה מים נעשית רכה ודביקה. ויש עיסה מבלילה רכה שנותנים בה הרבה מים עד שנעשית נוזלית כמשקה. והשו"ע בסעיף ב' מיירי מעיסה שהיא מבלילה עבה אך מחמת ריבוי מים היא רכה, דבכה"ג היא עיסה לכל דבר, ומחמת שהיא מאוד רכה לא ניתן לעשות ממנה לחמים וחלות, אלא צורת האפיה שלה ע"י שמדביקין אותה בתוך התנור או על מחבת, ובכה"ג כתב השו"ע דחייבת בחלה, ובלבד שלא ע"י משקה. ובסעיף ה' מיירי בעיסה שנותנים בה הרבה מים עד שנעשית נוזלית כמשקה, דבכה"ג פטורה מחלה. וכן מדוייק מלשון השו"ע שכתב, ושופכין אותה על הכירה ומתפשט עליה ונאפת פטורה. כנלענ"ד בביאור דברי השו"ע. ועין בספר קדושת הארץ (עמוד כט).

מיהו לגבי המאפה הנקרא "וופל בלגי" שנעשה מבלילה רכה ושופכין אותו לתוך מכשיר כעין טוסטר חשמלי ומתבשל בתוכו עד שמקבל צורה מיוחדת. נראה שיש לדמותו לדין הלחוח, וכל שהוא בעובי כ-8 מ"מ יש להפריש חלה בברכה ע"י שיצרף את כולם בסל אחד. אך היכא שהוא פחות מ-8 מ"מ יש להפריש חלה בלא ברכה. עיין לקמן (הערה עו).