א. שבירת פחמים: מצוי מאוד שיש פחמים גדולים והדרך לשוברם כדי שהרשת תונח על המסגרת בצורה יציבה, והדין בזה שאסור לשוברם ביו"ט משום טרחא שלא לצורך. (תקא ב. ובמ"ב ח).
ב. הזזת גחלים: גחלים בוערות מותר להזיזם למקום אחר במנגל ואף שהגחל כבה במעט כל שזה לצורך בישול האוכל ואינו מתכון לכבות מותר. (שו"ע ורמ"א תקב ב).
ג. כיבוי בהנחת הבשר: מותר להניח הבשר ע"ג הגחלים אף שבשעת הנתינה גורם שהאש נכבית. (תקז ד. חזו"ע לא).
ד. ניפנוף וזילוף מים: אש שפרצה מתוך הגחלים וחושש שהבשר ישרף, י"א שמותר לכבות האש ע"י שמנפנף בחוזקה או ע"י זילוף מעט מים, אך לכתחילה יש להחמיר, ובפרט היכא שיש מקום ברשת להניח את הבשר. (עי' ילק"י שיג). ויש אומרים שיש בזה חשש איסור דאורייתא. (הליכות מועד). ומ"מ לכו"ע אין שום היתר לכבות האש קודם שנתן את הבשר ע"ג הרשת.
ה. תיקון השיפוד: שיפוד ברזל שהתעקם אפילו במקצת אסור ליישרו משום מתקן מנא. (תקט א). וכן אם השיפוד ארוך אסור לקצרו ביו"ט. (תקט ב).
ו. כיבוי הגחלים. לאחר שגמר להשתמש במנגל, אסור לכבות את הגחלים ביו"ט, ויש בדבר חשש איסור דאורייתא, וכן לא יפזרם ע"ג אדמה שיכבו, אלא יניחם כמות שהן עד שיכבו מאליהן. (עי' מ"ב תקב כ).
ז. טלטול המנגל: מותר לטלטל את המנגל או את הרשת ולהצניעו במקום בטוח ואין בו משום מוקצה, משום דחשיב כלי שמלאכתו להיתר. (ילק"י שכ).
